瀛社

吟唱專區

Singing Verse

龍茶

作者:謝尊五

吟唱者:巫義淵教授

烏龍茶

O͘-liông-chhâ

綠牙蒼爪無多植,惟有烏龍產最豐。

Lio̍k-gâ chhong-jiáu bû-to-si̍t,î-iú o͘-liông sán chòe-hong

氣郁不教丹鳳 勝,品清差與白猴同。

Khì hiok put-kàu tan-hōng-sèng,phín-chheng chha-ú pe̍k-hô͘ tông

煎來活水 純爐火,飲遍文山習腋風。

Chian-lâi hoa̍t-súi sûn-lô͘-hó͘ⁿ,ím-piàn bûn-san si̍p e̍k-hong

孰似白蘋洲畔路,柳渾詩報夢之中。

Sio̍k-sū pe̍k-pîn chiu-poān-lō͘,liú-hûn si pò bōng chi-toing

【文意解釋】

一些植物都無法多栽植,只有烏龍茶的產量最為豐富。品茶時的氣息雖然沒有丹鳳鳥那般旺盛,但是其清澈的味道卻像白猴一樣。在煎茶時要使用流動的水還要用極純的爐火,喝遍全文山的烏龍後習慣它的風味,那感覺就像走在長滿白色蘋花的沙洲一樣,又像宛若置身被柳絮撫過及詩意的夢中。